Sabrosa y sencilla pasta con chorizo y carne picada, que serviremos junto con una deliciosa salsa de tomate. Un plato sencillo para cualquier ocasión.
Empezamos la pasta con chorizo poniendo a cocer la pasta (puede ser la que más nos guste, espaguetis, macarrones, tallarines, etc.). La coceremos en agua y sal durante el tiempo que se nos indique en el envase, hasta que esté al dente. Después la escurriremos.
Mientras se cuece la pasta, avanzaremos en esta receta de pasta con chorizo, poniendo una sartén al fuego con un poquito de aceite. Cuando esté caliente, echamos la carne picada, añadimos sal, y la rehogamos hasta que cambie de color. En ese momento incluimos el chorizo en rodajitas, sofreímos todo durante 2 ó 3 minutos, y vertemos la salsa de tomate. Dejamos al fuego 5 minutos más, y volcamos la pasta ya escurrida. Revolvemos bien para que se mezclen todos los ingredientes, y apartamos del fuego.
Para terminar, sobre la pasta con chorizo y carne picada, echamos un poquito de queso rallado, y listo.
Foto orientativa: arnold | inuyaki
Si quieres una tapa rápida y fácil de hacer, estos chorizos a la sidra son una buena opción. Ideal para servir de aperitivo o acompañar cualquier comida.
Chorizo, tomate triturado, cebolla, aceite y sal, son todos los ingredientes que utilizaremos en esta fantástica receta de chorizo en salsa de tomate.
Sabroso y contundente plato de chorizo al vino, ideal para tomar como una tapa caliente con tus amigos o como un segundo plato en una comida.
Este chorizo, con menos grasa que los demás, lo haremos con carne de res condimentada con vinagre, pimiento, canela, clavo, comino y orégano. ¡Exquisito!
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